Soğuk kış günlerinde hastalıklara karşı siper oluşturacak vitamin deposu bir kış çayı hazırlıyoruz. Doğal antioksidanlar ve vitaminlerle dolu olan bu çay, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için mükemmel bir seçenek. Hazırsanız, bu kışı sorunsuz geçirmemizi sağlayacak çayımızı demleyelim!
Malzemeler
- 1 adet çubuk tarçın
- 3-4 adet tane karabiber
- 3-4 adet karanfil
- 1 dilim zencefil
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zerdeçal veya yarım çay kaşığı toz zerdeçal
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı bal veya isteğe bağlı tatlandırıcı
- 1 litre su
Hazırlanışı
İlk olarak suyumuzu bir çaydanlık veya tencereye alarak kaynayana kadar ısıtıyoruz. Fokur fokur kaynayan suya çubuk tarçını, karabiberi, karanfili, zencefili ve zerdeçalı ekliyor ve biraz karıştırıyoruz. Bu baharatlar, çayınıza hem lezzet hem de sağlık katacak. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika demlemeye bırakıyoruz. Bu süreç, baharatların özlerini suya bırakmasına yardımcı olacak. Demleme işlemi bittikten sonra çayımızı bir güzel süzerek sürahiye alıyoruz. Henüz sıcakken yarım limonun suyunu son damlasına kadar sıkıyoruz. Baharatlarda bulunan antioksidanlar ve limonda bulunan C vitamini ile bağışıklık sistemimiz gücüne güç katacak. İsteğe bağlı olarak balı veya diğer tatlandırıcıları ekleyip şıkı şıkı karıştırıyoruz ve çayımız hazır! Artık her gün iki fincan içerek hastalıkları uzaklaştırabiliriz. İster sıcak, ister soğuk içilebilen kış çayı sayesinde bu kışı hasta olmadan geçirmeye ne dersin?
